Cigni alla crema diplomatica

Cigni alla crema diplomatica

5.0 15 ratings

Prep 1h

Total 2h

25 pezzi

Ingrediente

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g di zucchero
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
1 stecca di vaniglia i semini
1000 g di acqua

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a tocchetti
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema diplomatica

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 17.6 mg

Proteine 2.5 g

Calorii 392 kJ / 93.7 kcal

Grăsimi 4.5 g

Grăsimi saturate 2.4 g

Carbohidrați 10.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bimby® pasticciere 25 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spagnola

10h 20 min.

Granita al melone

15 min.

Vasetti di gelato alla panna cotta con mirtilli

11h 40 min.

Sorbetto all'ananas

15 min.

Gelato Gin e lavanda

14h 35 min.

Mousse al cioccolato

3h 30 min.

Crostata more e mirtilli

3h

Praline al gelato

5h 55 min.

Torta di carote e mandorle (senza glutine)

2h 40 min.

Torta streusel alle ciliegie

Nu există evaluări

Deliziosi al cioccolato

1h 30 min.

Mousse allo yogurt greco e lamponi

3h 50 min.

Afișare toate