Millefoglie

Millefoglie

4.7 36 evaluări

Prep 1h

Total 5h

8 porzioni

Ingrediente

Crema pasticcera

500 g di latte intero
100 g zucchero
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
100 g di tuorli (5 tuorli circa)
1 stecca di vaniglia i semini
1000 g di acqua

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
2 pizzichi di sale

Millefoglie

50 g zucchero a velo

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 45.7 mg

Proteine 6.8 g

Calorii 1618.1 kJ / 386.7 kcal

Grăsimi 24.2 g

Fibre 0.5 g

Grăsimi saturate 14.4 g

Carbohidrați 36.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bimby® pasticciere 25 rețete
Italia

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Praline al gelato

5h 55 min.

Torta di ciliegie

1h 30 min.

Cheesecake alle ciliegie

4h 30 min.

Semifreddo al cioccolato/caffé

6h 30 min.

Gelato alla banana senza uova e lattosio

20 min.

Smoothie ai frutti di bosco

10 min.

Frappè al caffè

10 min.

Bon bon all'avena e burro di arachidi

30 min.

Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato

12h 55 min.

Biscotti all'avena con gocce di cioccolato (senza glutine)

1h

Torta con frosting al formaggio e albicocche decorate

1h 25 min.

Sorbetto alle fragole, zenzero e semi di chia

10 min.

Afișare toate