Millefoglie

Millefoglie

4.7 36 evaluare

Prep 1h

Total 5h

8 porzioni

Ingrediente

Crema pasticcera

500 g di latte intero
100 g zucchero
40 g di farina tipo 00
10 g di amido di mais (maizena)
100 g di tuorli (5 tuorli circa)
1 stecca di vaniglia i semini
1000 g di acqua

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
2 pizzichi di sale

Millefoglie

50 g zucchero a velo

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 45.7 mg

Proteine 6.8 g

Calorii 1618.1 kJ / 386.7 kcal

Grăsimi 24.2 g

Fibre 0.5 g

Grăsimi saturate 14.4 g

Carbohidrați 36.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bimby® pasticciere 25 rețete
Italia

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Semisfere al cioccolato dal cuore fondente

2h

Tiramisù allo zabaione

7h

Torta agli amaretti con cioccolato fondente al profumo di arancia

2h

Tortini alla vaniglia e confettura di lamponi

1h

Cupcake mandorle e carote con crema al formaggio

1h

Tortino di cioccolato con cuore morbido (senza glutine)

2h 30 min.

Crema catalana

40 min.

Frittelle di mele e arancia

1h 5 min.

Crostata di scorze di agrumi

2h

Torta soffice all'arancia

2h

Delizia veloce al mascarpone e frutta

20 min.

Crostata alle mele cotogne

1h 30 min.

Afișare toate