Broa de centeio

Broa de centeio

3.0 3 ratings

Prep 10 min.

Total 3h

600 g

Ingrediente

Massa lêveda

água
120 g
fermento de padeiro fresco
15 g
farinha tipo 65
80 g
açúcar
1 c. chá de

Broa

água
470 g
sal
2 c. chá de
farinha de milho branco
200 g
farinha de centeio
120 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
110 g
fermento de padeiro fresco
20 g
7 g fermento de padeiro seco

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 100 g

Sodiu 784.8 mg

Proteine 11.3 g

Calorii 1365.4 kJ / 326.4 kcal

Grăsimi 3 g

Fibre 7.5 g

Grăsimi saturate 0.2 g

Carbohidrați 65.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Outubro com a Bimby® 48 rețete
Portugalia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Massa-mãe

360h

Pão de água com massa-mãe

21h

Pão naan

1h

Pães de leite ao vapor com chocolate

3h 30 min.

Pão sem glúten

3h 20 min.

Pão de hambúrguer

1h 50 min.

Pão norueguês

55 min.

Focaccia com azeitona e alecrim

72h

Pão de espelta e trigo sarraceno

1h 55 min.

Broa de milho e centeio

3h

Enrolado de legumes e frango

3h 45 min.

Chiabata

1h 40 min.

Afișare toate