Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Massa lêveda
- 120 g água
- 15 g fermento de padeiro fresco
- 80 g farinha tipo 65
- 1 c. chá de açúcar
Broa
- 470 g água
- 2 c. chá de sal
- 200 g farinha de milho branco
- 120 g farinha de centeio
- 110 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
-
20
g fermento de padeiro fresco
sau 7 g fermento de padeiro seco
- Valori nutritive
- per 100 g
- Calorii
- 1365.4 kJ / 326.4 kcal
- Proteine
- 11.3 g
- Carbohidrați
- 65.6 g
- Grăsimi
- 3 g
- Grăsimi saturate
- 0.2 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodiu
- 784.8 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Pão doce de pequeno-almoço
1h 30min
Focaccia de alecrim e tomate seco
1 Std. 20 Min
Scones
15 Min
Pão com chouriço
1h 30min
Pão de água
4h
Pão de cenoura
1 Std. 40 Min
Pão alentejano
3 Std. 20 Min
Pão de alho e ervas
1 Std. 40 Min
Brioche de abóbora
2 godz.
Focaccia de alecrim sem glúten
1 Std. 20 Min
Pão de forma integral
2 godz.
Massa lêveda - Pão caseiro
1hod. 5min