Insalata di riso con pollo al curry e cocco
TM6

Insalata di riso con pollo al curry e cocco

3.9 (8 ratings)

Ingrediente

  • 300 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a tocchetti (3x3 cm)
  • 50 g di albicocche secche denocciolate a metà
  • 130 g di yogurt greco bianco, non aromatizzato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 40 g di olio di semi di girasole
  • 140 g di acqua
  • 1 cucchiaio di curcuma in polvere
  • 2 cucchiai di curry in polvere
  • 350 g di riso Parboiled a chicco lungo
  • 400 g di bevanda a base di cocco non zuccherata
  • 80 g di piselli verdi, freschi o surgelati, scongelati
  • mandorle a lamelle, tostate, a piacere
  • insalata, es. cicoria

Valori nutritive
per 1 porzione
Calorii
1376.4 kJ / 328.8 kcal
Proteine
16.2 g
Carbohidrați
39.4 g
Grăsimi
11.8 g
Grăsimi saturate
3.7 g
Fibre
1.9 g
Sodiu
448.4 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate