Sicilianske risboller (Arancini)

Sicilianske risboller (Arancini)

Nu există evaluări
Prep 1h
Total 3h 5 min.
18 stykker

Ingrediente

Ris
  • vand
    1200 g
  • havsalt
    1 tsk
  • risottoris (e.g. Arborio, carnaroli)
    400 g
  • smør tern
    25 g
  • parmesan ost, revet (se tip)
    80 g
  • æg, medium
    1
  • safran, stødt
    1 knivspids
Ragù Sauce
  • løg kvarte
    40 g
  • olivenolie
    30 g
  • hakket oksekød i mindre stykker
    100 g
  • hakkede tomater, dåse
    200 g
  • svampe, friske skiver
    30 g
  • tomatpure
    1 spsk
  • havsalt
    ½ tsk
  • sort peber, stødt
    1 knivspids
  • ærter, frost
    70 g
Risboller
  • æg, medium piskede
    2
  • mozzarella drænet, skåret i 18 stykker
    300 g
  • rasp
    100 - 150 g
  • vegetabilsk olie til stegning

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 stykke

Proteine 1 g
Calorii 147 kJ / 35 kcal
Grăsimi 3 g
Carbohidrați 2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate