Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Caramel sauce
- 250 g white sugar
- 200 g pouring (whipping) cream
- 30 g water
- 1 tsp lemon juice (see Tips)
- 30 g unsalted butter, chilled and added into mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
Salted caramel ice cream
- 500 g milk
- 150 g pouring (whipping) cream
- 25 g white sugar
- 5 egg yolks
- 1 tsp sea salt flakes
Hazelnut praline
- 220 g toasted hazelnuts, without skins
- 250 g white sugar
- 20 g glucose syrup
- 1070 g water
- 50 g white vinegar
Crème brûlée
- 600 g pouring (whipping) cream
- 1 vanilla pod, seeds scraped and reserved
- 50 g malt extract
- 50 g caster sugar
- 7 egg yolks
- water, for baking
- caster sugar, for sprinkling
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 3549.9 kJ / 845.2 kcal
- Proteine
- 9.3 g
- Carbohidrați
- 70.1 g
- Grăsimi
- 60.9 g
- Grăsimi saturate
- 33.9 g
- Fibre
- 1.1 g
- Sodiu
- 199.9 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateAlmond and date bars
2h 15min
Frozen mojito cheesecake
24 Std. 25 Min
Custard
10 min
Raw lamington slice
1 Std.
Mango and turmeric sorbet
10 min
Panna cotta
6h 15 min
Red and green Christmas shortbread
2 Std. 20 Min
Ube ice cream
12h 10 min
Tamarind millionaire's shortbread
50min
White chocolate fudge
3sa 10 dk
Dumplings with chocolate centres and cherry sauce
1h 30min
Gingerbread pavlova stack
5 godz. 30 min