Tarta de queso (New York cheesecake)

Tarta de queso (New York cheesecake)

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Prep 15 min.

Total 3h 15 min.

10 raciones

Ingrediente

Masa

120 g de harina de repostería
60 g de mantequilla a temperatura ambiente (y un poco más para untar el molde)
1 huevo
40 g de azúcar

Relleno

300 - 350 g de mermelada de arándanos
500 g de nata (35% de grasa)
500 g de queso cremoso (p. ej. Philadelphia®)
2 huevos
80 g de azúcar
30 g de harina de repostería

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 17.5 g

Calorii 2342 kJ / 560 kcal

Grăsimi 38 g

Fibre 0.8 g

Carbohidrați 37.1 g

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