Cronuts (TM6)
TM6

Cronuts (TM6)

5.0 (2 ratings)

Ingrediente

Impasto

  • 220 - 230 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 35 g di zucchero
  • ½ stecca di vaniglia, i semini
  • 100 g di latte intero
  • 1 uovo
  • 50 g di burro a tocchetti
  • 1 pizzico di sale
  • 1250 g di acqua
  • 30 g di succo di limone

Sfoglie

  • 100 g di burro morbido, a tocchetti
  • 20 g di farina tipo 00

Glassa di zucchero

  • 200 g di zucchero
  • 1 albume (35 g)
  • 4 - 5 gocce di succo di limone

Terminare la preparazione

  • olio di arachidi q.b. per friggere

Valori nutritive
per 1 pezzo
Calorii
759.2 kJ / 181.5 kcal
Proteine
2.5 g
Carbohidrați
26.6 g
Grăsimi
7.9 g
Grăsimi saturate
4.5 g
Fibre
0.3 g
Sodiu
58 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate