Lemon and raspberry trifle with blueberry sorbet

Lemon and raspberry trifle with blueberry sorbet

4.9 11 ratings

Prep 20 min.

Total 26h 35 min.

6 portions

Ingrediente

Raspberry jelly

gelatine leaves
3
ice cold water for soaking (approx. 350 g)
frozen raspberries
200 g
rosé wine
200 g
caster sugar
100 g
fresh raspberries
16

Lemon cream

gelatine leaves
2
ice cold water for soaking (approx. 350 g)
caster sugar
125 g
pouring (whipping) cream
400 g
lemons zested and juiced
2

Blueberry sorbet

raw sugar
60 g
frozen blueberries
300 g
lemon juice
2 tsp
glucose syrup
20 g

Shortbread biscuits

unsalted butter softened, cut into pieces
115 g
icing sugar
60 g
plain flour
155 g
cornflour
60 g

Meringue

egg whites
2
caster sugar
90 g
cream of tartar
1 pinch
fresh raspberries to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 53.9 mg

Proteine 7.9 g

Calorii 3511.6 kJ / 836.1 kcal

Grăsimi 40.3 g

Fibre 5.2 g

Grăsimi saturate 26 g

Carbohidrați 112.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Mark Southon 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Passionfruit gummies

1h 25 min.

Steamed chocolate and prune puddings

1h 30 min.

Gingerbread biscuits

2h 20 min.

Karpatka

10h

Raspberry and vanilla marshmallows

2h 15 min.

Peppermint chocolate brownie cheesecake

1h 5 min.

Peanut butter parfait, chocolate bark and raspberries

8h 30 min.

Polish doughnuts

2h 30 min.

Frangipane cake

1h 45 min.

Peanut butter and chocolate custard

15 min.

Churros crumb (Skinnymixers)

30 min.

Dairy free coconut caramel ice cream with crêpes

8h 20 min.

Afișare toate