Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 - 3 sprigs fresh tarragon, leaves only (reserve stems)
-
2 - 3
sprigs chervil, fresh, leaves only (reserve stems)
sau 2 - 3 sprigs parsley, leaves only (reserve stems) - 1 tomato, halved (approx. 2 oz)
- 3 oz shallots, halved
- 3 oz white wine vinegar
- 6 ½ oz unsalted butter, in pieces
- 4 egg yolks, from large eggs
- ½ - 1 tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 1 - 2 tsp tomato paste, to taste
- Valori nutritive
- per 1 oz
- Calorii
- 481.6 kJ / 115.1 kcal
- Proteine
- 1.1 g
- Carbohidrați
- 1.8 g
- Grăsimi
- 11.7 g
- Grăsimi saturate
- 7.1 g
- Fibre
- 0.4 g
- Sodiu
- 130.8 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateHummus
10min
Baja-Style Fish Tacos
30min
Chicken Enfrijoladas
50 min
Almond Butter
5min
Basil Pesto
10min
Tomatillo Salsa
20 min
Steamed Vegetables with Kefir Dressing
40min
Cucumber Yogurt Dressing
5min
Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette
1h 15min
Mushroom and White Wine Cream Sauce
30min
Avocado and Hemp Pesto
10min
Fresh Herb Dip
10min