Dispozitive și accesorii
Béarnaise Sauce
Prep 5 min.
Total 20 min.
9 oz
Ingrediente
-
fresh tarragon leaves only (reserve stems)4 - 5 sprigs
-
shallots halved3 oz
-
white wine vinegar3 oz
-
unsalted butter in pieces6 ½ oz
-
egg yolks from large eggs4
-
salt½ - 1 tsp
-
ground black pepper2 pinches
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 9 oz
Sodiu
1814 mg
Proteine
15 g
Calorii
6778 kJ /
1620 kcal
Grăsimi
168 g
Fibre
3 g
Grăsimi saturate
101 g
Carbohidrați
18 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Thickening with TM6
17 rețete
Statele Unite
Statele Unite