Kuzu ve Patlıcanlı Pilav

Kuzu ve Patlıcanlı Pilav

4.4 40 evaluare
Prep 10 min.
Total 1h 20 min.
4 porsiyon

Ingrediente

  • soğan dörde bölünmüş
    150 - 190 g
  • zeytinyağı
    40 g
  • sarımsak
    3 diş
  • kereviz sapı dilimlenmiş (3-4 cm)
    25 - 45 g
  • basmati pirinci
    150 g
  • kemiksiz, yağsız kuzu kolu kuşbaşı kesilmiş (2-3 cm)
    750 g
  • tuz
    2 tk
  • toz tarçın
    1 - 2 tutam
  • toz karabiber
    1 - 2 tutam
  • patlıcan alacalı soyulmuş ve dilimlenmiş (1 cm)
    350 g
  • kuru kekik
    ½ - 1 tk
  • kuru biberiye
    ½ - 1 tk
  • su
    850 g
  • su toplam 1200 g sıvı için
  • tereyağı
    1 ½ yk
  • dolmalık fıstık hafifçe kavrulmuş
    3 - 4 yk

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 porsiyon

Proteine 43.5 g
Calorii 2653 kJ / 634 kcal
Grăsimi 22.4 g
Carbohidrați 64.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate