![Concentrado de caldo de pollo Concentrado de caldo de pollo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7ef011ab74cfccf29fe5de61dbedc286/Derivates/5c181ef0ee4860f819e5a300f152cf5c8309c72c.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 300 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (aprox. 500 g con hueso) cortados en trozos
- 200 g de verduras variadas (por ej. apio nabo, cebolla, ajo, puerro) cortadas en trozos si fuera necesario
- 4 ramitas de hierbas frescas variadas (por ej. romero, tomillo, perejil, solo las hojas)
- 150 g de sal gorda
- 100 g de vino blanco
- 1 hoja de laurel seca
- 1 clavo entero
- 5 semillas de cilantro
- Valori nutritive
- per 400 g
- Calorii
- 2674.9 kJ / 639.3 kcal
- Proteine
- 51.2 g
- Carbohidrați
- 39.5 g
- Grăsimi
- 27.8 g
- Grăsimi saturate
- 7.5 g
- Fibre
- 17.4 g
- Sodiu
- 59172.7 mg
Rețete alternative
Afișare toateFumet de pescado y gambas
20min
Merengue suizo
10 min
Tortitas sin gluten
40min
Mantequilla de cacahuete
35min
Tortitas americanas
40min
Crêpes
1h 15min
Masa básica de pizza
1h
Tumaca
5 min
Dados de solomillo de ternera dorados (muy hecho)
10 min
Claras montadas
5 min
Merengue italiano
20min
Baño de chocolate
5 min