Dispozitive și accesorii
Wiener Rehrücken
Prep 40 min.
Total 3h 40 min.
12 Stücke
Ingrediente
Kuchenteig
-
60 g WalnüsseHaselnüsse, ganz60 g
-
Kochschokolade in Stücken80 g
-
Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen60 g
-
Kakaopulver, ungesüßt3 EL
-
Backpulver½ TL
-
Butter in Stücken, zimmerwarm, etwas mehr zum Einfetten150 g
-
Zucker120 g
-
Salz¼ TL
-
Eier (Größe M) Zimmertemperatur4
Glasur und Fertigstellung
-
Wasser70 g
-
Staubzucker90 g
-
Kochschokolade in Stücken120 g
-
Marillenmarmelade fein passiert, evtl. mit etwas Rum glattgerührt3 EL
-
Mandelstifte zum Verzieren
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Stück
Proteine
6 g
Calorii
1542 kJ /
369 kcal
Grăsimi
23 g
Fibre
35 g
Grăsimi saturate
3 g
Carbohidrați
35 g
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Alles in Butter - Wien
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Austria
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