Parmesan Risotto (TM6 Metric)
TM6

Parmesan Risotto (TM6 Metric)

4.7 (99 evaluări)

Ingrediente

  • 45 g Parmesan cheese, cubed (1 cm)
  • 85 g onion, quartered
  • 2 garlic cloves
  • 30 g extra virgin olive oil
  • 45 g unsalted butter, cold, cubed (1 cm), divided
  • 285 g risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio) with 14-15 minutes cooking time (see Tip)
  • 60 g dry white wine
  • 700 g water
  • 1 stock cube, vegetable or beef
    sau 1 heaping tsp stock paste, vegetable or beef, homemade
  • ½ - 1 tsp salt, to taste

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1900 kJ / 454 kcal
Proteine
9 g
Carbohidrați
60 g
Grăsimi
19 g
Grăsimi saturate
8 g
Fibre
3 g
Sodiu
679 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate