Sari la conținutul principal Căutare

Croquembouche
3.8 13 ratings
Prep 30 min.
Total 3h 30 min.
45 pieces
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Pastry Cream
  • whole milk
    16 oz
  • vanilla bean sliced lengthwise scraped, seeds only
    ½
  • large egg yolks
    6
  • sugar
    5 oz
  • cornstarch
    1 oz
  • salt
    1 pinch
  • unsalted butter
    1 tbsp
Cream Puffs
  • water
    8 oz
  • unsalted butter in pieces
    4 ½ oz
  • salt
    1 pinch
  • sugar
    1 tbsp
  • all-purpose flour
    7 oz
  • large eggs
    5
Caramel
  • sugar
    20 oz
  • water divided
    37 oz
  • lemon juice
    1 tsp
  • vinegar
    2 oz
  • fresh raspberries to decorate
  • sugar pearls to decorate

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 24 mg
Proteine 2.1 g
Calorii 531.7 kJ / 127.1 kcal
Grăsimi 4.2 g
Fibre 0.2 g
Grăsimi saturate 2.2 g
Carbohidrați 20.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Holiday Celebration 11 rețete
Statele Unite
Our Kitchens Are A Window To The World 25 rețete
Statele Unite
TM7™ Manifesto 200 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Maamoul (Pistachio, Walnut and Date Shortbreads)

5.0(2)

2h

Orange Pound Cake

4.5(35)

1h 15 min.

Gluten-Free Chocolate Chip Cake

5.0(55)

40 min.

Quince Tart

4.7(3)

1h 10 min.

Almond Butter Oatmeal Cookies

4.1(103)

20 min.

Mixed Berries Pavlova Stack

4.5(12)

5h 30 min.

Peanut Butter and Jam Muffins

4.3(56)

30 min.

Carrot Torte

4.7(6)

1h 10 min.

Gluten Free Brownies

4.8(21)

1h 20 min.

Almond Chocolate Torte Second Bowl

4.3(19)

45 min.

Anzac Biscuits

4.7(58)

30 min.

Halloween Spider Cheesecake

5.0(1)

6h 30 min.

 Afișare toate