Sous vide pears with cinnamon sauce (TM6)

Sous vide pears with cinnamon sauce (TM6)

4.7 19 ratings

Prep 15 min.

Total 2h

4 portions

Ingrediente

white sugar
120 g
natural vanilla extract
1 tsp
ground cinnamon
1 ½ tsp
water
50 g
Buerre Bosc pears (firm), peeled, cored and cut into halves (see Tips)
4
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
flaked almonds toasted, to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 4.3 mg

Proteine 1.9 g

Calorii 1078.4 kJ / 256.8 kcal

Grăsimi 2.7 g

Fibre 6.3 g

Grăsimi saturate 0.2 g

Carbohidrați 49.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sous vide (TM6) with blade cover 7 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Dou sha bao (red bean paste buns)

9 godz. 30 min

Steamed carrot and orange sponges

45 min

Austrian Kaiserschmarrn pancake

20 min

Cacao custard (Toddlers and beyond)

20 min

Burfee

24 godz. 30 min

Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream

50 min

Dairy free coconut caramel ice cream with crêpes

8 godz. 20 min

Milk jellies with poached stone fruit

5 godz.

Pears in orange syrup

45 min

Mixed berry pavlova stack

5 godz. 30 min

Pears in red wine

3 godz. 20 min

Little pots of chocolate créme

1 godz. 15 min

Afișare toate