Sous vide pears with cinnamon sauce (TM6)

Sous vide pears with cinnamon sauce (TM6)

4.7 19 ratings

Prep 15 min.

Total 2h

4 portions

Ingrediente

white sugar
120 g
natural vanilla extract
1 tsp
ground cinnamon
1 ½ tsp
water
50 g
Buerre Bosc pears (firm), peeled, cored and cut into halves (see Tips)
4
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
flaked almonds toasted, to serve

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 4.3 mg

Proteine 1.9 g

Calorii 1078.4 kJ / 256.8 kcal

Grăsimi 2.7 g

Fibre 6.3 g

Grăsimi saturate 0.2 g

Carbohidrați 49.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Sous vide (TM6) with blade cover 7 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1h 45 min.

Chocolate pudding

6h 30 min.

Hedgehog honeycomb slice

2h 35 min.

Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream

50 min.

Christmas cake

196h 35 min.

Runny custard (TM6 - 6-8 portions)

15 min.

Coconut coffee crunch

24h 20 min.

White chocolate fudge

3h 10 min.

"Viennetta" Vanilla ice cream

8h 50 min.

Blackberry Bramble

5 min.

Coconut rice pudding with banana

50 min.

Quark and semolina gnocchi with fresh fruit sauce

1h

Afișare toate