Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Sauce au caramel salé
-
250
g de sucre
sau 250 g de sucre de canne complet - 200 g de crème
- 1030 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 30 g de beurre froid coupé en morceaux (env. 6 x 4 x 1 cm)
- 1 c. à café de sel
- 50 g de vinaigre
Crème glacée
- ½ gousse de vanille, uniquement les graines
- 600 g de lait entier
- 200 g de crème
- 30 g de sucre
- 6 jaunes d'œufs
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2034 kJ / 486 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carbohidrați
- 40 g
- Grăsimi
- 33 g
- Fibre
- 0 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSauce caramel
1 Std. 30 Min
Pâte à tartiner chocolat-noisette
2 Std.
Compote de poires au safran
Nu există evaluări
Gelée de framboise et citron
Nu există evaluări
Crème anglaise
10min
Curd d’abricots
Nu există evaluări
Confiture d’abricots
45min
Confiture d’oranges au kiwi et au gingembre
Nu există evaluări
Confiture de pêches et de bananes
50min
Confiture de fraises et de rhubarbe
Nu există evaluări
Confiture de myrtilles
Nu există evaluări
Miel au gingembre
Nu există evaluări