Glace vanille au caramel salé
TM6

Glace vanille au caramel salé

4.9 (7 ratings)

Ingrediente

Sauce au caramel salé

  • 250 g de sucre
    sau 250 g de sucre de canne complet
  • 200 g de crème
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 30 g de beurre froid coupé en morceaux (env. 6 x 4 x 1 cm)
  • 1 c. à café de sel
  • 50 g de vinaigre

Crème glacée

  • ½ gousse de vanille, uniquement les graines
  • 600 g de lait entier
  • 200 g de crème
  • 30 g de sucre
  • 6 jaunes d'œufs

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
2034 kJ / 486 kcal
Proteine
7 g
Carbohidrați
40 g
Grăsimi
33 g
Fibre
0 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate