Glace vanille au caramel salé

4.8 12 ratings

Prep 25 min.

Total 14h

8 portions

Ingrediente

Sauce au caramel salé

250 g de sucre

250 g de sucre de canne complet
70 g de crème entière
30 g de beurre froid coupé en morceaux (env. 6 x 4 x 1 cm)
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
130 g de crème
1 c. à café de sel
50 g de vinaigre

Crème glacée

½ gousse de vanille uniquement les graines
600 g de lait entier
200 g de crème
30 g de sucre
6 jaunes d'œufs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 7 g

Calorii 2034 kJ / 486 kcal

Grăsimi 33 g

Fibre 0 g

Carbohidrați 40 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cuisiner comme jamais. 203 rețete
Elveția

Simplement. Fait. Maison. 204 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Confiture de fraises

1h 5 min.

Crème de citron

1h

Chutney d'oignon rouge

24h

Chutney d'oignon rouge

24h

Crème anglaise

10 min.

Vinaigrette aux fraises

10 min.

Sirop à la vanille

25 min.

Beurre de cacahuète

5 min.

Sirop de caramel

35 min.

Confiture d’oranges au kiwi et au gingembre

50 min.

Confiture de pêches et de bananes

50 min.

Gelée de framboise et citron

45 min.

Afișare toate