Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Sauce au caramel salé
-
250
g de sucre
sau 250 g de sucre de canne complet - 200 g de crème
- 1030 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 30 g de beurre froid coupé en morceaux (env. 6 x 4 x 1 cm)
- 1 c. à café de sel
- 50 g de vinaigre
Crème glacée
- ½ gousse de vanille, uniquement les graines
- 600 g de lait entier
- 200 g de crème
- 30 g de sucre
- 6 jaunes d'œufs
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2034 kJ / 486 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carbohidrați
- 40 g
- Grăsimi
- 33 g
- Fibre
- 0 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCrème anglaise
10 Min
Pâte à tartiner chocolat-noisette
2h
Coulis de fruits
10 Min
Sauce au caramel
1sa 30 dk
Crème de citron
1sa
Confiture de fraises
1 Std. 5 Min
Compote de pommes
20 Min
Sauce au chocolat
5 Min
Confiture de fraises
1 Std. 5 Min
Sirop au chocolat
20 Min
Chutney d'oignon rouge
24h
Crème de cacahuètes
5 Min