Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Sauce au caramel salé
-
250
g de sucre
sau 250 g de sucre de canne complet - 200 g de crème
- 1030 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 30 g de beurre froid coupé en morceaux (env. 6 x 4 x 1 cm)
- 1 c. à café de sel
- 50 g de vinaigre
Crème glacée
- ½ gousse de vanille, uniquement les graines
- 600 g de lait entier
- 200 g de crème
- 30 g de sucre
- 6 jaunes d'œufs
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 2034 kJ / 486 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carbohidrați
- 40 g
- Grăsimi
- 33 g
- Fibre
- 0 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateConfiture de fraises
1h 5min
Pâte à tartiner chocolat-noisette
2 Std.
Sauce caramel
1 Std. 30 Min
Curd d’abricots
Nu există evaluări
Confiture d’abricots
45 Min
Confiture de mûres et de poires
45 Min
Confiture de fraises et de rhubarbe
Nu există evaluări
Confiture de myrtilles
Nu există evaluări
Miel au gingembre
Nu există evaluări
Berry Curd (crème aux baies rouges)
Nu există evaluări
Confiture de kumquat et carambole
Nu există evaluări
Crème d'amandes au chocolat
2 Std.