Glace vanille au caramel salé

4.8 12 evaluare

Prep 25 min.

Total 14h

8 portions

Ingrediente

Sauce au caramel salé

250 g de sucre

250 g de sucre de canne complet
70 g de crème entière
30 g de beurre froid coupé en morceaux (env. 6 x 4 x 1 cm)
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
130 g de crème
1 c. à café de sel
50 g de vinaigre

Crème glacée

½ gousse de vanille uniquement les graines
600 g de lait entier
200 g de crème
30 g de sucre
6 jaunes d'œufs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 7 g

Calorii 2034 kJ / 486 kcal

Grăsimi 33 g

Fibre 0 g

Carbohidrați 40 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cuisiner comme jamais. 203 rețete
Elveția

Simplement. Fait. Maison. 204 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crème anglaise

10 min.

Sirop de caramel

35 min.

Crumble aux fruits d'été avec crème anglaise

1h 10 min.

Compote de poires au safran

Nu există evaluări

Curd d’abricots

Nu există evaluări

Confiture de prunes

45 min.

Confiture d’abricots

45 min.

Confiture d’oranges au kiwi et au gingembre

50 min.

Confiture de pêches et de bananes

50 min.

Gelée de framboise et citron

45 min.

Confiture de mûres et de poires

45 min.

Confiture de fraises et de rhubarbe

55 min.

Afișare toate