Glace vanille au caramel salé

4.8 12 ratings

Prep 25 min.

Total 14h

8 portions

Ingrediente

Sauce au caramel salé

250 g de sucre

250 g de sucre de canne complet
70 g de crème entière
30 g de beurre froid coupé en morceaux (env. 6 x 4 x 1 cm)
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
130 g de crème
1 c. à café de sel
50 g de vinaigre

Crème glacée

½ gousse de vanille uniquement les graines
600 g de lait entier
200 g de crème
30 g de sucre
6 jaunes d'œufs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 7 g

Calorii 2034 kJ / 486 kcal

Grăsimi 33 g

Fibre 0 g

Carbohidrați 40 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cuisiner comme jamais. 203 rețete
Elveția

Simplement. Fait. Maison. 204 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Compote de pommes

20 min.

Confiture d’abricots

45 min.

Gelée de groseille

50 min.

Confiture de fraises

1h 5 min.

Sauce au caramel

1h 30 min.

Coulis de fruits

10 min.

Confiture de myrtilles

45 min.

Crème anglaise

10 min.

Sauce au chocolat

5 min.

Chutney d'oignon rouge

24h

Confiture de prunes

45 min.

Confiture de mûres et de poires

45 min.

Afișare toate