Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Torta al cioccolato
- 8 albumi (300 g circa)
- 85 g di zucchero
- 280 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
140
g di nocciole sgusciate
sau 140 g di mandorle pelate - 10 tuorli (185 g circa)
Ganache
- 150 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
- 150 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 ½ cucchiaino di colorante alimentare in gel nero (5-6 g)
- Valori nutritive
- per 1 fetta
- Calorii
- 1900 kJ / 454 kcal
- Proteine
- 7 g
- Carbohidrați
- 32 g
- Grăsimi
- 36 g
- Fibre
- 3 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Biscotti da inzuppo
45 min
Pandoro TM6
15óra 15p
Chiffon cake alla vaniglia
1 Std. 30 Min
Ghirlanda di Natale
4 Std.
Tortini di pere
1 godz.
Biscotti classici (senza zucchero)
1 godz.
Muffin al limone (senza glutine)
1 godz. 15 min
Bocconcini nocciola e caffè
1 godz.
Biscotti al cioccolato fondente
2h 10 min
Cantucci integrali cioccolato e nocciole
50 min
Roccocò
2 Std.
Biscottini alle mele (di Erica Liverani)
1 Std. 30 Min