Versiuni compatibile
Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 30 g di sedano a pezzi
- 70 g di carota, pelata e a pezzi
- 150 g di cipolla bianca in quarti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di carne trita di manzo (preferibilmente punta di petto)
- 100 g di vino rosso secco
- 10 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 500 g di passata di pomodoro
- 5 g di zucchero (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1555.6 kJ / 371.8 kcal
- Proteine
- 18.6 g
- Carbohidrați
- 8.3 g
- Grăsimi
- 27.6 g
- Grăsimi saturate
- 8.7 g
- Fibre
- 0.7 g
- Sodiu
- 851.5 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Salsa al sedano (vegan)
15 Min
Sugo alla puttanesca
45min
Ragù di funghi
1 Std. 10 Min
Sugo all'ortolana
1 Std. 5 Min
Sugo all'arrabbiata
20 Min
Ragù di verdure primaverili
30 Min
Sugo all'amatriciana
50min
Sugo al basilico
1 Std. 10 Min
Sugo di spinaci veloce
30 Min
Ragù di carne alla bolognese
1h 30min
Sale agli aromi
10 Min
Ragù alla soia (vegan)
40min