Soufflés de chocolate

Soufflés de chocolate

4.4 9 evaluare

Prep 15 min.

Total 45 min.

6 unidades

Ingrediente

10 g de mantequilla a temperatura ambiente para engrasar
120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
40 g de agua
½ cucharadita de vainilla líquida
4 yemas de huevo
5 claras de huevo (180 g)
50 g de azúcar (y algo más para espolvorear)
1 pellizco de sal
cacao puro en polvo (opțional) para espolvorear

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 unidad

Proteine 7.19 g

Calorii 1030 kJ / 247 kcal

Grăsimi 13.02 g

Fibre 2.5 g

Carbohidrați 25.15 g

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Spania

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