Gluten-free Christmas Cake
TM6 TM5

Gluten-free Christmas Cake

3.6 (9 ratings)

Ingrediente

Cake

  • 180 g raisins
  • 180 g sultanas
  • 80 g mixed candied peel
  • 60 g glacé cherries, halved
  • 80 g brandy, plus 4-6 Tbsp
  • 1 lemon, thin peelings of skin only
  • 1 orange, thin peelings of skin only
  • 200 g blanched almonds
  • 225 g unsalted butter, diced, plus extra for greasing
  • 225 g soft dark brown sugar
  • 4 large eggs
  • 20 g treacle
  • 30 g cornflour
  • 60 g rice flour
  • 1 tsp mixed spice

Icing

  • icing sugar, for dusting
  • 500 g marzipan
  • 2 Tbsp apricot jam, mixed with 1 tsp boiling water
  • 400 g fondant icing
  • red food colouring gel
  • silver decorating balls

Valori nutritive
per 1 slice
Calorii
947 kJ / 226 kcal
Proteine
3 g
Carbohidrați
29 g
Grăsimi
10 g
Grăsimi saturate
4 g
Fibre
1.5 g
Sodiu
29 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate