Poires duchesse

Poires duchesse

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Prep 15 min.

Total 12h 25 min.

6 portions

Ingrediente

La veille

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
250 g de lait entier
4 jaunes d'œufs
120 g de sucre en poudre
200 g de crème liquide entière très froide
3 poires coupées en gros morceaux

Le jour même

2 poires émincées en lamelles

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 37 mg

Proteine 5.3 g

Calorii 1301.8 kJ / 310.8 kcal

Grăsimi 16.8 g

Fibre 2.3 g

Grăsimi saturate 9.3 g

Carbohidrați 35.5 g

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