Pan de chía y almendras con topping de aguacate

Pan de chía y almendras con topping de aguacate

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Prep 30 min.

Total 1h 40 min.

4 raciones

Ingrediente

150 g de leche
10 g de zumo de limón
60 g de semillas de chía
150 g de almendras crudas sin piel
1 sobre de polvo de hornear
120 g de agua
4 yemas de huevo
1 cucharadita de sal
4 claras de huevo
2 cucharadas de pipas de calabaza

Topping de aguacates

20 g de brotes germinados
140 - 150 g de aguacate pelado, en trozos
400 g de queso cottage

400 g de requesón
½ cucharadita de sal
1 cucharada de zumo de limón
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
aguacate
brotes germinados

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 748.3 mg

Proteine 30.8 g

Calorii 2535 kJ / 606 kcal

Grăsimi 47.6 g

Fibre 11.6 g

Grăsimi saturate 10.8 g

Carbohidrați 14.6 g

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