Empada de cevada e legumes em camadas

Empada de cevada e legumes em camadas

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Prep 20 min.

Total 1h 30 min.

8 doses

Ingrediente

grão de cevada descascada biológico
80 g
farinha mais q.b. p/ polvilhar
300 g
manteiga mais q.b. p/ untar
125 g
sal
1 ½ c. chá de
água mais q.b. p/ demolhar
870 g
castanhas descongeladas
80 g
cogumelos laminados
100 g
abóbora cortada em pedaços pequenos
500 g
cebola cortada em pedaços
200 g
dente de alho
1
azeite
30 g
queijo-creme
250 g
queijo ricota
250 g
limão só o sumo
1
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
espinafres descongelados bem espremidos
400 g
gema de ovo p/ pincelar
1

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 dose

Sodiu 628 mg

Proteine 13.9 g

Calorii 2286.6 kJ / 546.5 kcal

Grăsimi 32.7 g

Fibre 4.9 g

Grăsimi saturate 17.6 g

Carbohidrați 52.1 g

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