Milhojas caramelizado con crema y merengue

Milhojas caramelizado con crema y merengue

4.7 65 evaluare
Prep 30 min.
Total 2h
6 unidades

Ingrediente

Crema pastelera
  • 250 g de leche
  • 35 g de azúcar
  • 15 g de harina de repostería
  • 15 g de maicena
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • ½ cucharadita de azúcar vainillado
Hojaldre caramelizado
  • 2 cucharadas colmadas de azúcar glas
  • 1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox. 275 g)
Merengue
  • 1 clara de huevo
  • 30 g de agua
  • 100 g de azúcar

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 unidad

Sodiu 200.4 mg
Proteine 6.5 g
Calorii 1522 kJ / 364 kcal
Grăsimi 17.2 g
Fibre 0.9 g
Grăsimi saturate 6.4 g
Carbohidrați 46 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate