Lagane all'uovo con mosto cotto (Lagana chiapputa)

Lagane all'uovo con mosto cotto (Lagana chiapputa)

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Prep 1h

Total 5h

4 porzioni

Ingrediente

Lagane all'uovo

400 g di farina di grano duro
4 uova grandi
½ cucchiaino di sale

Condimento

100 g di mandorle pelate
100 g di gherigli di noci
100 g di pane raffermo a pezzi
10 g olio extravergine di oliva
20 g di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per 10 minuti e strizzata
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

1 pizzico di sale
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
mosto cotto a piacere

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Sodiu 63 mg

Proteine 19.8 g

Calorii 4714.3 kJ / 1126 kcal

Grăsimi 42.8 g

Fibre 9.8 g

Grăsimi saturate 5.3 g

Carbohidrați 152.7 g

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