Dispozitive și accesorii
Torcolo di San Costanzo
Prep 30 min.
Total 5h 30 min.
12 porzioni
Ingrediente
-
300 g acqua
-
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
40 g di strutto morbido a pezzetti
-
170 g di zucchero
-
300 g di farina manitoba
-
300 g di farina tipo 00
-
170 g di uvetta sultanina
-
170 g di pinoli sgusciati
-
170 g di cedro candito a tocchetti
-
2 cucchiai di semi di anice
-
burro q.b.
-
1 tuorlo leggermente sbattuto
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
Sodiu
3.4 mg
Proteine
8.5 g
Calorii
1892 kJ /
451.9 kcal
Grăsimi
19.5 g
Fibre
2.2 g
Grăsimi saturate
3.6 g
Carbohidrați
64.1 g
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