Sernik czekoladowy z gruszkami w winie

Sernik czekoladowy z gruszkami w winie

4.5 146 evaluări

Prep 40 min.

Total 13h 50 min.

12 kawałków

Ingrediente

Gruszki w winie

700 g czerwonego wina półsłodkiego
130 g cukru
60 g miodu
2 laski cynamonu przełamane na pół
5 goździków
3 - 4 plastry pomarańczy (opțional) ekologicznej
5 - 6 gruszkę w całości, obranych, z pozostawionymi ogonkami

Spód

250 g ciastek z kawałkami czekolady połamanych na kawałki
50 g orzechów włoskich, łuskanych
80 g masła pokrojonego na kawałki

Masa serowa

150 g cukru
250 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
400 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
400 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
4 jajka

Polewa czekoladowa z winem

100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
70 g śmietany, min. 30% tłuszczu
50 g czerwonego wina półsłodkiego

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 kawałek

Sodiu 88 mg

Proteine 15 g

Calorii 3087 kJ / 737 kcal

Grăsimi 50 g

Fibre 2.8 g

Grăsimi saturate 30 g

Carbohidrați 60 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

JESIEŃ 10 rețete
Polonia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Biszkopciki z galaretką w czekoladzie

3h 50 min.

Torcik Królowej Wiktorii

1h

Słodki chlebek do odrywania (monkey bread)

1h 45 min.

Tort czekoladowy z kremem orzechowo-kajmakowym

48h

Czereśniowa galette

1h 25 min.

Góralski kołacz z masą twarogowo-ziemniaczaną

3h 10 min.

Ciasto z pianką truskawkową

6h 25 min.

Płynące ciastka czekoladowe z palonym masłem

1h 40 min.

Ciasto Lodowa Kraina

8h 40 min.

Tort z kremem michałkowym i żelką pomarańczową

48h

Batoniki sernikowo-jeżynowe

8h 30 min.

Zielony tort biszkoptowy (green ombre naked cake)

3h

Afișare toate