Dispozitive și accesorii
Quiche à l'endive et au lard
Prep 20 min.
Total 1h 15 min.
4 parts
Ingrediente
La pâte
-
75 g de beurre coupé en dés
-
1 pincée de sel
-
1 œuf
-
1 c. à café de graines de sésame noir (opțional)
-
20 g de farine de blé pour le plan de travail
La garniture
-
350 g d'eau
-
3 endives coupées en rondelles de 2 cm d’épaisseur,
-
60 g de beaufort coupé en cubes
-
3 œufs
-
200 g de lait entier
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
du sel
-
du poivre moulu
-
100 g de lardons allumettes
-
1 c. à soupe d'huile neutre
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 part
Sodiu
451.1 mg
Proteine
21.4 g
Calorii
2721.4 kJ /
650.4 kcal
Grăsimi
45.9 g
Fibre
2.4 g
Grăsimi saturate
21.6 g
Carbohidrați
37.4 g
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Saveurs Thermomix n°7 - Sur les étals Vol.I
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Franța
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