Bayrischer Kartoffelsalat

Name: Bayrischer Kartoffelsalat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Stängel Petersilie; 1 Zwiebel; 150 - 200 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 700 g Pellkartoffeln; ½ TL Salz; 3 Prisen Pfeffer; 2 Prisen Muskat; 30 g Essig; 30 g Öl

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Dificultate mediu

Timp de preparare 10 min.

Timp total 10 min.

Mărime porție 4 Portionen

Ingrediente

3 Stängel Petersilie, abgezupft
1 Zwiebel, klein, halbiert
150 - 200 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
sau 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
700 g Pellkartoffeln, gepellt, ganz oder halbiert, je nach Größe
½ TL Salz
3 Prisen Pfeffer
2 Prisen Muskat
30 g Essig
30 g Öl

Valori nutritive: per 1 Portion
Calorii: 959 kJ / 230 kcal
Proteine: 4 g
Carbohidrați: 34 g
Grăsimi: 8 g
Fibre: 3 g