Λαχματζούν
TM5

Λαχματζούν

4.6 (12 ratings)

Ingrediente

Ζύμη

  • 400 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
  • 200 γρ. νερό
  • 1 ½ κ.γλ. ξηρή μαγιά στιγμής
    sau 20 γρ. φρέσκια μαγιά
  • 1 ½ κ.γλ. αλάτι

Γέμιση και συναρμολόγηση

  • 3 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
  • 1 πιπεριά τσίλι, φρέσκια, μικρή, ξεσποριασμένη, σε κομμάτια
  • 80 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
  • 150 γρ. ντομάτα, κομμένη στη μέση
  • 200 γρ. βοδινό κιμά
    sau 200 γρ. αρνίσιο κιμά
  • 40 γρ. ελαιόλαδο
  • 50 γρ. πάστα ντομάτας
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • ¼ κ.γλ. αλεσμένο πιπέρι
  • ¼ - ½ κ.γλ. πάπρικα, καυτερή

Valori nutritive
per 1 κομμάτι
Calorii
1589 kJ / 379 kcal
Proteine
15 g
Carbohidrați
52 g
Grăsimi
12 g
Fibre
3 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate