Kurczak z warzywami, ryżem basmati i sosem z nerkowców

Kurczak z warzywami, ryżem basmati i sosem z nerkowców

4.7 420 evaluare
Prep 35 min.
Total 1h
4 porcje

Ingrediente

  • 400 g piersi z kurczaka pokrojonej w 2 cm kostkę
  • pieprz czarny, mielony ilość do oprószenia kurczaka
  • czosnek, granulowany ilość do oprószenia kurczaka
  • 200 g ryżu basmati
  • 1000 g wody
  • 1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia kurczaka
  • 70 g zielonego groszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego
  • 150 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w słupki (0,5 x 5 cm)
  • 5 g grzybów mun, suszonych krojonych, uprzednio namoczonych w gorącej wodzie
  • 80 g marchewki pokrojonej w słupki (0,5 x 5 cm)
  • 70 g groszek cukrowy, mrożony
  • 3 ząbki czosnku
  • 10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 1 papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojoną na kawałki
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 30 g sosu sojowego plus 2 łyżki do zamarynowania kurczaka
  • 50 g masła orzechowego z nerkowców, prażonego (patrz wskazówka)
  • 150 g napoju migdałowego, niesłodzonego
  • ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • ¼ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
  • 1 pęczek szczypiorku, świeżego pokrojonego na 2 cm kawałki

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 porcję

Sodiu 1081.5 mg
Proteine 32.3 g
Calorii 1936.9 kJ / 462.6 kcal
Grăsimi 14.3 g
Fibre 6.3 g
Grăsimi saturate 2.2 g
Carbohidrați 55.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate