Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Glace au caramel au beurre salé
Prep 25 min.
Total 14h
8 portions
Ingrediente
La sauce caramel au beurre salé
-
250 g de sucre brun250 g de sucre en poudre
-
200 g de crème, min. 30% M.G.
-
30 g de beurre froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
-
1030 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
1 c. à café de sel
-
50 g de vinaigre
La glace
-
½ gousse de vanille égrainée
-
600 g de lait entier
-
200 g de crème, min. 30% M.G.
-
30 g de sucre en poudre
-
6 jaunes d'œufs
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
7 g
Calorii
2034 kJ /
486 kcal
Grăsimi
33 g
Fibre
0 g
Carbohidrați
40 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
J'ai toujours une place à table pour mes proches
30 rețete
Benelux
Benelux
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Crème anglaise
10 min.
Crème pâtissière Mode Sauce
Nu există evaluări
Confiture de myrtilles
Nu există evaluări
Confiture de fraises, rhubarbe et vanille
45 min.
Sirop de gousses de vanille
30 min.
Confiture orange & Campari
1h 35 min.
Caramel liquide
25 min.
Curd aux baies
20 min.
Lemon curd
20 min.
Crème anglaise
15 min.
Crème à napper
Nu există evaluări
Crème dessert
15 min.