Helado de caramelo salado

4.7 9 ratings

Prep 25 min.

Total 14h

8 raciones

Ingrediente

Salsa de caramelo salada

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de sal
50 g de vinagre

Helado

½ vaina de vainilla
600 g de leche entera
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de azúcar
6 yemas de huevo

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 7 g

Calorii 2034 kJ / 486 kcal

Grăsimi 33 g

Fibre 0 g

Carbohidrați 40 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cocina fácil y saludable 151 rețete
Internațional

Uno más 34 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Flan de queso crema

4h

Manjarate

3h 40 min.

Sorbete de limón al cava

5 min.

Sorbete de fruta rápido

10 min.

Lemon posset

30 min.

Postre de yogur, lima y coco

10 min.

Espuma rápida de frutas congeladas

10 min.

Tortitas americanas esponjosas

30 min.

Helado de plátano

8h 5 min.

Crema catalana

40 min.

Helado de cerezas y yogur

5 min.

Helado de regaliz

4h 15 min.

Afișare toate