Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
-
1
zucca Kabocha (1500-2000 g )
sau 1 zucca invernale (1500-2000 g ) - 15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 280 g di pane raffermo a dadini (1-2 cm)
- 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di pangrattato
- 200 g di cipolla rossa a pezzi
- 85 g di carota, pelata e a pezzi
- 85 g di sedano a pezzi
- 3 foglie di salvia fresca, lavate
- ½ cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- 110 g di bieta rossa, tagliata a striscioline
- 110 g di luganega, spellata e a pezzi
- 60 g di mirtilli rossi disidratati
- 60 g di pinoli sgusciati
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- 1 cucchiaio di sciroppo di acero (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1092 kJ / 261 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carbohidrați
- 35 g
- Grăsimi
- 11 g
- Fibre
- 4 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci
40 Min
Quadrucci e piselli in brodo
1 Std. 20 Min
Orzo con pollo al miele con pesto
45 min
Vellutata di piselli con palline di ricotta
50 min
Cous cous vegetariano di Marrakech
50 min
Insalata di cereali misti e verdure
1 Std. 15 Min
Pollo al limone e Parmigiano Reggino con tagliatelle di zucchine
Nu există evaluări
Vellutata di fagiolini con pollo croccante
35 Min
Insalata di farro con salmone e verdure
45 min
Poké Bowl di tonno
40 Min
Spaghetti al limone con salmone marinato
50 min
Burger vegan
5h