Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
-
1
zucca Kabocha (1500-2000 g )
sau 1 zucca invernale (1500-2000 g ) - 15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 280 g di pane raffermo a dadini (1-2 cm)
- 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di pangrattato
- 200 g di cipolla rossa a pezzi
- 85 g di carota, pelata e a pezzi
- 85 g di sedano a pezzi
- 3 foglie di salvia fresca, lavate
- ½ cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- 110 g di bieta rossa, tagliata a striscioline
- 110 g di luganega, spellata e a pezzi
- 60 g di mirtilli rossi disidratati
- 60 g di pinoli sgusciati
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- 1 cucchiaio di sciroppo di acero (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1092 kJ / 261 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carbohidrați
- 35 g
- Grăsimi
- 11 g
- Fibre
- 4 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Ziti al forno ragù e speck
1sa
Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante
1 godz. 20 min
Pollo al limone e Parmigiano Reggino con tagliatelle di zucchine
Keine Bewertungen
Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate
1 Std. 10 Min
Farro con gamberi e agrumi
50 Min
Burrito saluto al sole (di Sorelle Passera)
1sa
Croque Madame
3h 30min
Tramezzino di segale con avocado e uova
3h 30min
Seppioline coi piselli a Cottura Lenta con polenta
6 Std. 20 Min
Insalata di cereali misti e verdure
1 Std. 15 Min
Stufato di coniglio con verdure
1sa
Funghi ripieni di quinoa con verdure saporite
45 Min