Tatar z tuńczyka z kremem awokado

Tatar z tuńczyka z kremem awokado

4.2 53 evaluare
Prep 10 min.
Total 20 min.
2 porcje

Ingrediente

Krem z awokado
  • 160 g awokado pokrojonego na kawałki
  • ½ ząbka czosnku
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżeczka skórki z limonki, otartej ekologicznej, bez białych błonek
  • 2 szczypty soli
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Tatar z tuńczyka
  • 60 - 70 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 5 g kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
  • 150 g tuńczyka, świeżego jakości sashimi, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 5 g białego octu balsamicznego
  • ½ łyżeczki skórki z limonki, otartej ekologicznej, bez białych błonek
  • 10 g szczypiorku, świeżego posiekanego
  • 1 - 2 krople sosu Tabasco®
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta pieprzu, mielonego
  • 2 łyżki rzeżuchy
    2 łyżki kiełków rzodkiewki

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 porcję

Proteine 19 g
Calorii 2125 kJ / 507 kcal
Grăsimi 46 g
Fibre 7.3 g
Carbohidrați 1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate