Fischbällchen mit Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce

Fischbällchen mit Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce

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Prep 30 min.

Total 1h

4 Portionen

Ingrediente

Fischfrikadellen

pflanzliches Öl zum Einfetten
Brötli altbacken (ca. 2 Stück), in Stücken
100 g
Zwiebel halbiert
1
Dill ohne Stiele
½ Bund
Seelachsfilets in Stücken
600 g
Ei
1
Senf
3 - 4 TL
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Paprika edelsüss
2 - 3 EL

Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce

Wasser
500 g
Gemüse-Bouillon Paste
2 geh. TL
2 Gemüsebouillonwürfel
Kartoffeln in mundgerechten Stücken
750 g
Kohlrabi in Stiften (1 x 4 cm)
700 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Rahm
200 g
Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Dill ohne Stiele
½ Bund

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 40 g

Calorii 2351 kJ / 562 kcal

Grăsimi 19 g

Fibre 5.9 g

Carbohidrați 53 g

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