Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
-
120
g di pancetta a cubetti
sau 120 g di prosciutto crudo a cubetti - 80 g di sedano a pezzi
- 80 - 100 g di carota, pelata e a pezzi
- 150 - 180 g di cipolla a pezzi
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 25 g di burro
- 400 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
-
70
g di vino bianco, secco
sau 70 g di vino rosso - 250 g di passata di pomodoro
- 70 g di acqua calda
- 1 foglia di alloro secca
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di latte (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1034 kJ / 247 kcal
- Proteine
- 20.17 g
- Carbohidrați
- 5.3 g
- Grăsimi
- 16.28 g
- Fibre
- 1.42 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Besciamella veloce
15min
Ragù di carne alla bolognese
1 Std. 30 Min
Besciamella
15min
Pesto alla genovese
20 min
Salsa al pomodoro
40 min
Hummus
10min
Sugo alla bolognese vegano
40 min
Sugo alla bolognese
3h 15 min
Mousse di tonno
5min
Salsa al pepe verde
20 min
Chimichurri - salsa alle erbe argentina
3 Std. 10 Min
Dip di datteri e curry
5min