Dispozitive și accesorii
Sfogliata del Canton Uri
Prep 20 min.
Total 1h 50 min.
16 pezzi
Ingrediente
Ripieno
-
400 g di uvetta sultanina
-
30 g di acqua
-
20 g di zucchero
-
1 cucchiaio di liquore Kirsch
-
¼ di cucchiaino di cannella in polvere
Impasto
-
500 g di farina
-
1 bustina di lievito in polvere
-
200 g di zucchero
-
1 cucchiaino di sale
-
180 g di burro freddo, a pezzi
-
80 g di sidro
-
80 g di panna acida
Finitura
-
1 uovo sbattuto , per spennellare
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
5 g
Calorii
1435 kJ /
343 kcal
Grăsimi
11 g
Carbohidrați
54 g
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