Torta della nonna

• 30 g di zucchero

Crema

• 350 g di zucchero
• 1000 g di latte
• 8 tuorli d'uovo
• 1 pizzico di sale
• 150 g di farina

Impasto

• 300 g di farina
• 120 g di burro, freddo, a pezzi (3 cm)
• 2 uova
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaino di lievito in polvere

Finitura

• 50 g di pinoli