Dispozitive și accesorii
Sgonfiotti fritti
Prep 40 min.
Total 1h 45 min.
12 pezzi
Ingrediente
-
100 g di mandorle con la pelle
-
250 g di farina + q.b per stendere
-
½ cucchiaino di sale
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150 g di zucchero
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125 g di burro freddo, a pezzi
-
125 g di panna acida (20% di grassi)
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150 g di ricotta fresca150 g di formaggio Ziger
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½ di cucchiaino di cannella in polvere
-
2 cucchiai di uvetta sultanina
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1 cucchiaio di succo di limone a piacere
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2 cucchiai di acqua per i bordi
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2000 g di olio di cocco, idrogenato2000 g di olio per friggere
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 pezzo
Proteine
6 g
Calorii
1520 kJ /
363 kcal
Grăsimi
24 g
Carbohidrați
30 g
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