Eggs Benedict mit Kräuter-Hollandaise

Eggs Benedict mit Kräuter-Hollandaise

4.3 38 evaluări

Prep 50 min.

Total 55 min.

4 Portionen

Ingrediente

Kräuter-Hollandaise

Butter in Stücken
250 g
gemischte frische Kräuter (Petersilie, Basilikum, Minze), Blättchen abgezupft
20 g
Wasser
40 g
Zitronensaft
1 EL
Senf
½ TL
Salz
½ TL
Eidotter
3
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise

Pochierte Eier und Fertigstellung

Wasser
500 g
Eier
8
braune Champignons in Scheiben
200 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Olivenöl zum Beträufeln
Zitronensaft zum Beträufeln
Babyspinat, frisch gewaschen und trocken geschüttelt
120 - 140 g
Toastbrot
8 Scheiben

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 851 mg

Proteine 23 g

Calorii 3375 kJ / 807 kcal

Grăsimi 65 g

Fibre 5 g

Grăsimi saturate 37 g

Carbohidrați 36 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ein Tisch voller Freude 30 rețete
Austria

Warmes Frühstück 10 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Caprese-Baguette

14h

Joghurt-Müsli-Weckerl mit Cashews

1h 50 phút

Mandelporridge

10 phút

Couscous-Frühstück auf Vorrat

10 phút

Brokkoli-Schinken-Omelette

35 phút

Basen-Müsli

10 phút

Müsli

5 phút

Frittata aus der Thermomix® TM6 Multi-Silikonform

35 phút

Fedlkoch

10h 35 phút

Green Smoothie Bowl mit Gojibeeren

15 phút

Frühstücks-Smoothie

15 phút

Pikanter Kaiserschmarrn mit Leinöl-Kräuter-Creme

30 phút

Afișare toate