Feijoada

Feijoada

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Prep 10 min.

Total 1h 10 min.

6 doses

Ingrediente

água
1750 g
couve coração cortada em tiras
600 g
600 g couve-lombarda, cortada em tiras
cebola
150 g
dentes de alho
2
cenoura
150 g
tomate em pedaços
150 g
150 g polpa de tomate
azeite
30 g
bacon em cubos
100 g
vinho branco
150 g
entremeada
100 g
entrecosto cortado em pedaços pequenos
250 g
folha de louro seco
1
caldo de legumes caseiro
2 c. chá de
2 cubos de caldo de legumes (para 0,5 l)
malagueta seca
1
farinheira
1
chouriço de carne cortado às rodelas
½
chouriço de sangue
1
feijão branco, em lata e escorrido
1000 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 dose

Proteine 32 g

Calorii 3904 kJ / 934 kcal

Grăsimi 70 g

Fibre 14 g

Carbohidrați 38 g

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