Căutare
Bagels mit Schinken-Jam und Spiegeleiern

Bagels mit Schinken-Jam und Spiegeleiern
3.3 6 ratings
Prep 1h
Total 3h
8 Portionen
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Bagelteig (siehe Tipp)
  • Öl zum Einfetten
  • Dinkel
    100 g
  • Wasser kalt
    120 g
  • Milch
    200 g
  • frische Germ
    10 g
  • Zucker
    1 TL
  • Weizenmehl, glatt Type 700
    420 g
  • Salz
    2 TL
  • Zitronensaft
    1 TL
Schinken-Jam
  • Knoblauchzehen halbiert
    3
  • rote Zwiebeln halbiert
    200 g
  • Schinkenspeck, gewürfelt
    500 g
  • Bio-Orange
    1
  • Kaffee, aufgebrüht
    100 g
  • Apfelessig
    60 g
  • brauner Zucker
    1 TL
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Ingwer, gemahlen
    ¼ TL
  • Worcestersauce
    1 TL
  • Sternanis
    1
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    2 Prisen
  • Bourbon Whiskey
    40 g
Bagels backen und Fertigstellung
  • Weizenmehl, glatt zum Bemehlen
  • Zucker
    1 EL
  • Eidotter
    1
  • Wasser
    1 TL
  • Weizenmehl für die Arbeitsfläche
  • Sesam, weiß
    1 TL
  • Sesam, schwarz
    1 TL
  • Öl zum Braten
    etwas
  • Eier
    8
  • Schnittlauch, frisch in Röllchen
    ½ Bund

Valori nutritive per 1 Portion

Calorii 585 kcal / 2449 kJ
Proteine 36 g
Grăsimi 23 g
Carbohidrați 54 g
Fibre 5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Warmes Frühstück 10 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Overnight Oats mit Leinsamen und Matcha-Joghurt

Overnight Oats mit Leinsamen und Matcha-Joghurt

4.5(14)

8h 10 min.

Entzündungshemmender Papaya-Kurkuma-Ingwer-Chia-Smoothie

Entzündungshemmender Papaya-Kurkuma-Ingwer-Chia-Smoothie

3.5(50)

10 min.

Müsli

Müsli

4(181)

5 min.

Mirabellen-Vanille-Konfitüre

Mirabellen-Vanille-Konfitüre

5(188)

35 min.

Eggs Benedict

Eggs Benedict

4(7)

30 min.

Granola

Granola

5(2K)

1h 40 min.

Sommerporridge

Sommerporridge

4.5(29)

25 min.

Blüten-Mandel-Hörnchen

Blüten-Mandel-Hörnchen

5(2)

1h 20 min.

Erfrischender Morgendrink

Erfrischender Morgendrink

5(16)

10 min.

Safran-Kardamom-Mandel-Energiebooster

Safran-Kardamom-Mandel-Energiebooster

3(11)

6h 15 min.

Matcha-Beeren-Smoothie

Matcha-Beeren-Smoothie

5(48)

5 min.

Gerstenporridge

Gerstenporridge

4.5(15)

25 min.

 Afișare toate