Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

4.5 24 evaluări

Prep 25 min.

Total 14h

8 porcí

Ingrediente

Slaný karamel

250 gramů krystalového cukru

250 gramů hnědého cukru
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
1030 gramů vody
1 čajová lžička citrónové šťávy
30 gramů másla co nejchladnějšího, v jednom kuse (cca 60 mm x 40 mm x 10 mm)
1 čajová lžička soli
50 gramů octa

Smetanová zmrzlina

½ vanilkový lusk
600 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
30 gramů krystalového cukru
6 žloutků

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porci

Proteine 7 g

Calorii 2034 kJ / 486 kcal

Grăsimi 33 g

Fibre 0 g

Carbohidrați 40 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Inspirace pro vás 192 rețete
Republica Cehă

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 rețete
Republica Cehă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Kávový krém

Kávový krém

Nu există evaluări

Fíková pomazánka s lískovými oříšky

Fíková pomazánka s lískovými oříšky

20 min.

Pomerančový curd

Pomerančový curd

35 min.

Banánovo-čokoládová pomazánka

Banánovo-čokoládová pomazánka

Nu există evaluări

Crumble s letním ovocem a Crème Anglaise

Crumble s letním ovocem a Crème Anglaise

Nu există evaluări

Švestková omáčka

Švestková omáčka

43 min.

Kávová omáčka

Kávová omáčka

35 min.

Citrónová poleva

Citrónová poleva

5 min.

Pistáciové pesto se sušenou šunkou

Pistáciové pesto se sušenou šunkou

20 min.

Vanilková omáčka (Crème anglaise)

Vanilková omáčka (Crème anglaise)

Nu există evaluări

Fondue s arašídovým máslem a ovocem

Fondue s arašídovým máslem a ovocem

20 min.

Malinové fondue s piškoty

Malinové fondue s piškoty

Nu există evaluări

Afișare toate