Crumble s letním ovocem a Crème Anglaise

5.0 3 ratings

Prep 10 min.

Total 1h 10 min.

6 porcí

Ingrediente

Náplň

máslo na vymazání
200 gramů jahod napůl
50 gramů mandlového likéru (opțional)
30 gramů másla na kousky
200 gramů jablek oloupaných, bez jader, na kousky (2 cm)
200 gramů ostružin (viz Tip)
100 gramů cukru krupice

Crumble

50 gramů lískových ořechů
50 gramů hořkých mandlí, neloupaných
100 gramů hladké mouky
50 gramů ovesných vloček
90 gramů cukru krupice
100 gramů másla na kousky

Crème Anglaise

1000 gramů vody
300 gramů smetany, 48 % tuku

300 gramů plnotučného mléka
5 žloutků
50 gramů cukru krupice
1 vanilkový lusk pouze semínka (viz Tip)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porci

Sodiu 76.9 mg

Proteine 9.9 g

Calorii 3171.4 kJ / 758 kcal

Grăsimi 49.6 g

Fibre 6.1 g

Grăsimi saturate 24.6 g

Carbohidrați 73.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Umíme si užít každé roční období - Manifesto 34 rețete
Republica Cehă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tvarohové řezy s čokoládou

2h 40 min.

Trdelník

1h 15 min.

Zmrzlina s Oreo® sušenkami

8h 30 min.

Celozrnné mrkvové vafle se skořicovým krémem

1h 5 min.

Tradiční vafle s hruškovým pyré

2h 30 min.

Čokoládovo-skořicové šneky

1h 50 min.

Jahodové knedlíky s mákem a jahodovou omáčkou

1h 25 min.

Hraběnčiny řezy

50 min.

Koláč s čokoládovo-oříškovou pomazánkou a mascarpone

7h

Citrónový sorbet

8h 30 min.

Vafle

40 min.

Tvarohovo-krupicové nočky s borůvkovým přelivem

1h

Afișare toate