Gelato cocco-caramello con crêpes (senza lattosio)

Gelato cocco-caramello con crêpes (senza lattosio)

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Prep 20 min.

Total 8h 20 min.

10 porzioni

Ingrediente

Gelato

500 g di bevanda a base di avena
200 g di crema di cocco
100 g di zucchero di cocco
2 uova
1 stecca di vaniglia i semini estratti
1 cucchiaio di fecola di maranta

1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
1 pizzico di sale

Crêpes

250 g di farina
¼ di cucchiaino di lievito in polvere per dolci
½ cucchiaino di sale
2 uova
2 cucchiaini di aceto di mele
60 g di olio di oliva
500 g di acqua (vedere consigli)

Per servire

sciroppo d'acero q.b.

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 6.7 g

Calorii 1204 kJ / 286 kcal

Grăsimi 13.1 g

Fibre 2.2 g

Carbohidrați 35.3 g

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