Pão rústico
TM6 TM5 TM31

Pão rústico

4.1 (8 ratings)

Ingrediente

  • 600 g trigo em grão
  • 400 g água
  • 30 g fermento de padeiro fresco
    sau 3 c. chá de fermento de padeiro seco (12 g)
  • 120 g buttermilk
    sau 120 g iogurte
  • 150 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
  • 2 c. chá de sal
  • 1 c. sopa de vinagre balsâmico
  • 1 c. chá de levedura de cerveja (opțional)

Valori nutritive
per 100 g
Calorii
1124.3 kJ / 268.7 kcal
Proteine
9.7 g
Carbohidrați
57.5 g
Grăsimi
1.6 g
Grăsimi saturate
0.3 g
Fibre
8.7 g
Sodiu
492.9 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate