Cheesecake ai lamponi

Cheesecake ai lamponi

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Prep 10 min.

Total 3h 20 min.

8 fette

Ingrediente

½ limone preferibilmente biologico, il succo e la scorza
100 g di zucchero
200 g di biscotti tipo frollini
80 g di burro molto morbido a pezzi
250 g di panna (30-40% di grassi) fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
300 g di formaggio fresco spalmabile
200 g di lamponi
6 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda
2 cucchiai di acqua

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 6.1 g

Calorii 1945 kJ / 465 kcal

Grăsimi 34.5 g

Fibre 2.5 g

Carbohidrați 34.7 g

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